Das atmende Glas von Eisch!

Eigentlich stehen Gläser ja mehr abseits der Küche. Wobei... das ein oder andere Gläschen beim Kochen erhöht den Spaßfaktor enorm. Die Breathable-Gläser der Firma Eisch haben einen ganz besonderen Effekt, der fast an Zauberei grenzt. Sie dekantieren ein Getränk in kürzester Zeit. Gerade bei Wein ist dies sehr effektvoll. Aber auch andere Getränke, wie Fruchtsäfte, Wasser oder Spirituosen können von der Besonderheit der Breathable Gläser profitieren.

Neuartiges Oxigenierungsverfahren

Im Breathable Glass erreicht der Wein die volle Entwicklung von Bouquet und Aromen bereits nach 2 bis 4 Minuten, was bisher meist nur mit 1 bis 2 Stunden Dekantieren möglich war.

Robert Parker Event

Erste öffentliche Präsentation des Breathable Glass beim 25-jährigen Jubiläum des Robert Parker Wine Advocat Festivals am Culinary Institute of America, Kalifornien.

Ronn R. Wiegand
Master of Wine & Master Sommelier
Publisher, Restaurant Wine

´ Ich war beeindruckt. Bemerkenswert! Meinen Glückwunsch zu
einem wirklich gelungenen Beitrag zum Genuß von Wein! -

Die Fertigungstechnik

Breathable Glasses werden aus einem speziell zusammengesetzten Rohstoffmix in bleifreier Kristallglas-Qualität hergestellt. Nach dem eigentlichen Fertigungsprozess werden sie einem Oxigenierungs-verfahren unterzogen, das ihnen ihre einzigartigen Eigenschaften verleiht.

Die Eigenschaften

Im Breathable Glass erreicht der Wein die volle Entwicklung von Bouquet und Aromen bereits nach 2 bis 4 Minuten. Bisher war hierzu meist ein 1 bis 2-stündiger Dekantierprozess notwendig. Das Breathable Glass wirkt dabei auf vollkommen natürliche Weise, indem es die ohnehin ablaufende Reaktion des Weines mit Luftsauerstoff stark beschleunigt. Der ursprüngliche Charakter des Weines und seine Struktur bleiben erhalten, während der Wein sich öffnet und an Geschmack und Volumen gewinnt. Breathable Glasses können neben Wein auch bei Spirituosen, Fruchtsäften und Mineralwasser positive Wirkungen erzielen.

Die Erkennungsmerkmale

Jedes Breathable Glass trägt auf dem Kelch einen Aufkleber und am Boden eine Sandstrahl-Kennung in Wellenform.

Die Pflegehinweise

Das Breathable Glass behält seine Eigenschaften dauerhaft. Es kann wie jedes andere hochwertige Kristallglas behandelt werden. Es müssen keine besonderen Pflegehinweise beachtet werden.

Zu beziehen über www.kochen-macht-spass.com